Publicerat:
Närproducerade matvaror serverades i skolköken
![Kantin med en kastrull och rotfrukter](/images/18.364db96f180bc0c8ecfe851/1654609384349/n%C3%A4rproducerad%20mat%202022.png)
Rostade rotfrukter (polkabeta, kålrot, rödlök och potatis), en örtig fiskgratäng och tikkamasalagryta från Stålvallaköket
Vecka 23 fokuserade våra skolkök på Ferlinskolan och Stålvallaskolan på att tillaga mat på råvaror från Värmland.
Ferlinköket och Stålvallaköket hade förra veckan temavecka med närproducerade varor: ”Nära mat på tallriken”.
Skolköken fokuserade då på att tillaga mat på råvaror från Värmland.
På menyn fanns både pasta från Barilla, korv från Hissas basturökeri, knäckebröd från Wasabröd, mejerivaror från Wermlands mejeri och sallad och rotfrukter från Greeks handelsträdgård.
Ferlinskolans meny
- Måndag: Varmkorv serveras med potatismos (Hissas Basturökeri & Värmlandspotatis)
- Tisdag: Pastasallad med kyckling/vegetarisk pastasallad och hembakat bröd (Barilla)
- Onsdag: Pannkaka med hemmagjord hallonsylt och vispad grädde (Wermlands mejeri)
- Torsdag: Tacobuffé/Quorntaco serveras med kall sås (Köttfärs från Hissas Basturökeri)
- Fredag: Köttbullar/vegobullar serveras med makaroner (Pasta från Barilla)
Vi serverar pasta från Barilla, knäckebröd från Wasabröd, färskost tillverkad av mejeriprodukter från Wermlands mejeri, samt grönsaker från Greeks handelsträdgård.
Stålvallskolans meny
- Måndag: Hamburgare med bröd, dressing och potatismos (Värmlandspotatis)
- Tisdag: Köttfärslasagne. (Pasta från Barilla)
- Onsdag: Fiskgratäng med potatis och ugnsrostade rotsaker (Värmlandspotatis & rotsaker från Greeks)
- Torsdag: Tomatsoppa med hembakat bröd, Pannkaka med hemgjord sylt. (Barilla och Wermlandsmejeri).
- Fredag: Varmkorv med gurkmajonnäs och mos (Varm korv Hissas. Värmlandspotatis)
Hårt bröd från Wasa, rotfrukter och delar av salladsbuffén från Greeks handelsträdgård, Mejeri från Wermlandsmejeri & varmkorv från Hissas basturökeri.
![Tacochips, köttfärs, riven ost och grönsaker på en tallrik](/images/200.3c0262c018e5463b5cfff3e/1710838650364/n%C3%A4rproducerad%20mat%202022%201.png)
Tacotorsdag från Ferlinköket
![Knäckebröd i ställ med skålar bredvid](/images/200.3c0262c018e5463b5cfff3f/1710838650521/n%C3%A4rproducerad%20mat%202022%202.png)
Ny knäckebrödsstation från Ferlinköket, med sju olika sorters bröd som kan avnjutas med goda färskostar med smak av gräslök och vitlök
![Kantiner med potatismos och hamburgerbröd](/images/200.3c0262c018e5463b5cfff40/1710838650676/n%C3%A4rproducerad%20mat%202022%203.png)
Burgare och potatismos från Stålvallaköket
Aktuellt
-
Vattnet avstängd på Strandkullevägen i Filipstad
-
Sommarens öppettider turistinformation och reception
-
Gatuavstängningar i samband med stadsfesten Filibjur
-
Allmänhetens frågestund - detta gäller från 1 juli
-
Filipstads stadsfest Filibjur
-
Badvattenprover på kommunala badplatser
-
Valresultat EU-valet
-
Sammanträde med kommunfullmäktige 13 juni 2024
-
Vi vann guld på Guldvargen!
-
Filipstad får toppbetyg i SKR:s servicemätning